Astoria Pinot Nero

Italie- Veneto

Pinot Noir
Groeit op de vlakke en heuvelachtige gebieden in het Noord- Oosten van Italië op  150- 200m boven de zeespiegel. Wijngaard met ca. 4.000/ 5.500 druiven per hectare. De stokken zijn 10 tot 15 jaar oud. Gemiddelde productie: 1.5 tot 2 kilo per stok, 8000- 9000 kilo per hectare.

Het oogsten gebeurt handmatig in september. De druiven worden zacht geperst. De gesperst druiven ondergaan fermentatie gedurende 5/6 dagen de initiële vergisting geschiedt bij een tempratuur van 18- 19 graden. De wijn ondergaat vervolgens alcoholisch en malotactische fermentatie. Daarna wordt de wijn gestabiliseerd en moet de wijn na botteling nog enkele maanden op fles verder rijpen.

Spumante-Lounge

Champagne en Prosecco

Witte wijn

Rosé wijn

Rode wijn

Dessertwijn

Gedistilleerd

Informatie aanvragen

Delizia Wijnen is geen webwinkel. U kunt wel vrijblijvend meer informatie aanvragen over onze artikelen. Kies op de site de producten uit waarover u meer informatie wilt. U heeft nu geselecteerd:



  Stuur mij informatie op!
U kunt natuurlijk ook eerst meer producten selecteren.